周末厨房：慢慢做一顿晚饭

从一颗番茄开始

周末的晚饭没有计划。冰箱里有番茄、鸡蛋和一小把已经不太精神的青菜，于是决定不再下单。水烧开以前，我把手机留在客厅，厨房忽然安静得能听见刀落在砧板上的声音。

等待也是步骤

做饭里有很多不能加速的部分：汤需要慢慢变浓，刚盛出的米饭需要散掉一点热气。平时我会用这些空隙回复消息，那天只是站在窗边看天色变暗。

吃完后，台面上仍然有一小片水渍，菜也谈不上精致。但那顿饭把一个模糊的周末晚上，变成了能够记住的两个小时。